RECEITA LIGHT DO DIA : FALSO ARROZ DE COUVE FLOR

Meninas, há tempso que não posto uma receita aqui !!!! Mas hoje vou dar uma dica de receita simples, fácil, light e gostosa!
Faço sempre aqui em casa e todo mundo gosta, pois é super leve, saborosa e parece realmente que estamos comendo arroz e na realidade é couve flor!
Fica perfeita acompanhando uma carne ou frango; experimentem e depois me digam se gostaram!

FALSO ARROZ DE COUVE FLOR: 

INGREDIENTES: 

um maço de couve flor

1 limão

1/2 cebola roxa picada

sal

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de Ghee.

salsinha a gosto.

MODO DE PREPARO: 

Coloque a couve flor cortada em pedaços no processador e triture-a até ficar igual grão de arroz. Se você não tiver processador você pode ralar a couve flor.Aqueça uma frigideira, e coloque o Ghee e o azeite, coloque a cebola roxa e frite bem, depois junte a couve flor. Desligue o fogo acrescente o suco de limão e a salsinha. Sirva frio, morno ou quente.