A RECEITA DO PETIT GATEAU DE PARMESÃO COM MEL TRUFADO

Meninas, Finalmente a receita super pedida do PETIT GATEAU DE PARMESÃO COM MEL TRUFADO !

Pode ser como entrada ou como acompanhamento de uma carne, é delicioso e sempre faz muito sucesso!

Vamos à ela !!!!!

PETIT GATEAU DE PARMESÃO COM MEL TRUFADO ( Para 8 pessoas )

INGREDIENTES :

1/2 xícara de farinha de trigo
1 copo de leite em pó
300 gramas de parmesão
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 colher de manteiga
2 ovos inteiros
1 gema
mel trufado
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER :

Coloque a manteiga em uma panela junto com a farinha de trigo e misture.
Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo em fogo baixo.
Adicione o creme de leite fresco e misture bem para não encaroçar.
Em seguida tire do fogo e acrescente o leite em pó, os ovos e a gema. Misture bem.
Por último adicione o parmesão.
Distribua em 8 forminhas refratárias e coloque - as em um tabuleiro em banho maria com água já fervendo no forno.
Cubra o tabuleiro com papel alumínio e deixe assar por 30 minutos em fogo brando.
Retire do forno, desenforme e regue com o mel trufado ( a quantidade que quiser, mas sem exagerar para não encharcar ).
Sirva quente e enfeite com alface picadinha ao redor.