Decoração       Moda       Eventos       Gourmet       Viagens       Dicas

23 de junho de 2017

TAGLIOLINI COM PESTO VERMELHO E IOGURTE GREGO TEMPERADO

Meninas, fim de semana chegando e que tal experimentar uma nova receita deliciosa e que combina super bem com esse clima fresquinho de agora ?
Um tagliolini com pesto vermelho e iogurte grego temperado.
Ele foi o prato principal da aula de culinária na CASA DA MEGUIE que a TATI e a ALEXIA ofereceram para comemorar o  lançamento da marca PAT BO no SHOPLIXMIX e TATI me falou que foi um sucesso, todo mundo amou!!!!
Quem não quiser usar a linguiça ( Elas falaram que não iam comer linguiça mas na hora amaram!!!!) pode fazer sem, o sabor é divino mesmo sem ela!
Façam e me digam o que acharam!


INGREDIENTES: 

Calcule 100 ou 150 grs. de massa por pessoa
Pode usar tagliolini, linguini ou spaghetti. De preferência sabor limão.
50 grs. de pignoli
2 dentes de alho picados
1 pimenta dedo de moça sem as sementes picada
150 grs. de tomates secos em conserva de óleo
1 colher de sopa de extrato de tomate
Pimenta do reino moída
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
3 linguiças de pernil sem pele, picadas e fritas

MODO DE FAZER :
Faça primeiro o iogurte temperado
.
Depois o pesto e depois a massa.
Cozinhe a massa como indicado na embalagem. Ponha um fio de azeite e sal na água também.
Torre o pignoli numa panela sem nada, só o pignoli sempre mexendo até dourar. Bata o pignoli, o alho, a pimenta, os tomates e o óleo dos tomates também e água suficiente para fazer uma pasta macia. Tempere com sal e pimenta. Misture o parmesão e 3 colheres de água do cozimento da massa ao pesto e coloque a linguiça. Misture com a massa. Ponha o iogurte temperado por cima da massa já no prato.

IOGURTE GREGO TEMPERADO :
4 colheres de sopa de iogurte grego sem açúcar em temperatura ambiente
4 colheres de chá de raspas de limão siciliano
1 colher de chá de flor de sal
MODO DE FAZER : 
Misture tudo.

TAGLIOLINI COM PESTO VERMELHO E IOGURTE GREGO TEMPERADO





Nenhum comentário:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...