RECEITA DO DIA - TORTA CREMOSA DE FRANGO

Hoje a receita é deliciosa, saudável e não engorda!!!! Pode ser melhor ?
Quem me deu ela foi a MYRIAM GARSON, nutricionista maravilhosa, que tem receitas ( é dela essa do pão de fibras que como todos os dias no café da manhã e que postei AQUI ) e dicas ótimas que vou compartilhando de vez em quando com vocês.
É uma TORTA CREMOSA DE FRANGO sem glúten e muito levinha! Fica show acompanhada de uma salada de folhas verdes ou um arroz integral.
Vamos à ela ?

TORTA CREMOSA DE FRANGO  ( 4 PORÇÕES )  :

INGREDIENTES PARA A MASSA:

2 ovos
1 pote de 170g de iogurte natural desnatado
4 colheres de sopa de queijo cottage
4 colheres de sopa de requeijão zero da Danubio
sal a gosto
1 colher de sopa de orégano

MODO DE FAZER :

Bata tudo junto no liquidificador e reserve.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO :

600g de filé de peito de frango cozido com sal e desfiado  ( guarde o caldo do cozimento )
1 cebola grande picada
2 dentes de alho espremidos
salsinha, cebolinha, sal e pimenta à gosto
queijo parmesão
margarina light para untar o pirex

MODO DE FAZER:

Refogue a cebola e o alho pingando o caldo do cozimento do frango até ficarem transparentes.
Acrescente o frango frango e os temperos e misture até secar.
Num pirex untado com margarina light disponha uma metade da massa, depois o recheio espalhando bem e por cima a outra metade da massa.
Salpique um pouco de orégano e queijo parmesão por cima.
Asse em forno a 180 graus por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
Sirva em seguida.

TORTA CREMOSA DE FRANGO