26 de junho de 2015

ALMOÇO ÁRABE DELICIOSO

Setá que alguma de vocês ama comida árabe como eu ? Pois eu ADORO e poucas vezes tenho oportunidade de comer, pois aqui no Rio os árabes bons ficam na cidade e hoje em dia com o trânsito que está por conta das obras públicas fica quase impossível marcar almoço lá .
Mas ontem tive a feliz surpresa ao chegar em um almoço de aniversário de uma amiga querida e saber que o menu seria todo de delícias árabes preparadas pela super competente e também muito querida MADELEINE SAADE.
Tudo estava delicioso e bem apresentado ( pena não ter tirado fotos do coquetel, apresentação linda! ) e me esbaldei nas pastas de berinjela, grão de bico, quibe cru, arroz de lentilhas, charutinho de folha de uva e por aí vai!
Vocês vão ver nas fotos abaixo que capricho a mesa e que apetitosos os pratos!
Confiram!


A MESA DE ALMOÇO
CORDEIRO COM COUSCOUS
ARROZ DE AMÊNDOAS COM FRANGO
CHARUTINHOS 
QUIBE DE PEIXE COM CAMARÃO
COALHADA E AS PASTAS ÁRABES QUE AMO! 
DE GRÃO DE BICO....
E DE BERINJELA
QUIBE CRU
SALADA DE TOMATINHOS
OLHEM QUE LINDA A APRESENTAÇÃO DAS TORRADAS DE PÃO ÁRABE ! 
O BUFFET COM OS PRATOS, TALHERES E BANDEJAS PARA AS CONVIDADAS APOIAREM OS PRATOS ENQUANTO COMIAM
SOBREMESAS 
O BOLO LINDO FEITO TAMBÉM PELA MADELEINE
MOUSSES DE CHOCOLATE E DE PISTACHE
SORVETE DE FRUTA DO CONDE






3 comentários:

Anônimo disse...

Nossa, pratos muito bem apresentados. Deu vontade de servir um almoço assim. Seria tão bom se pudéssemos ter acesso às receitas.
Bjos!
Márcia.

Unknown disse...

Conheço muito bem a culinária árabe, mas nunca vi uma apresentação tão elegante e charmosa. Espetacular.

Anônimo disse...

A mesa esta realmente linda! Eu faco um pouco diferente, com uma tabua rotatoria, a qual permite que mais pessoas sirvam-se ao mesmo tempo de Grao de bico e codimentos. As frituras, eu sirvo em porcoes individuais: Falafel e a kafta, que fica mais saborosa com carne kosher. Em minha ultima viagem ao Rj, trouxe uma duzia da Esfirra do Padaria Bassil. Ela entrega em domicilio e agora cobra somente 5 reais. Esqueci de encomendar o pao, e quero fazer em casa mesmo.

Se voce puder me enviar a receita de shawarma, se possivel carneiro,frango ou carne bovina seria otimo.
Saudacoes

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