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26 de junho de 2015

ALMOÇO ÁRABE DELICIOSO

Setá que alguma de vocês ama comida árabe como eu ? Pois eu ADORO e poucas vezes tenho oportunidade de comer, pois aqui no Rio os árabes bons ficam na cidade e hoje em dia com o trânsito que está por conta das obras públicas fica quase impossível marcar almoço lá .
Mas ontem tive a feliz surpresa ao chegar em um almoço de aniversário de uma amiga querida e saber que o menu seria todo de delícias árabes preparadas pela super competente e também muito querida MADELEINE SAADE.
Tudo estava delicioso e bem apresentado ( pena não ter tirado fotos do coquetel, apresentação linda! ) e me esbaldei nas pastas de berinjela, grão de bico, quibe cru, arroz de lentilhas, charutinho de folha de uva e por aí vai!
Vocês vão ver nas fotos abaixo que capricho a mesa e que apetitosos os pratos!
Confiram!


A MESA DE ALMOÇO
CORDEIRO COM COUSCOUS
ARROZ DE AMÊNDOAS COM FRANGO
CHARUTINHOS 
QUIBE DE PEIXE COM CAMARÃO
COALHADA E AS PASTAS ÁRABES QUE AMO! 
DE GRÃO DE BICO....
E DE BERINJELA
QUIBE CRU
SALADA DE TOMATINHOS
OLHEM QUE LINDA A APRESENTAÇÃO DAS TORRADAS DE PÃO ÁRABE ! 
O BUFFET COM OS PRATOS, TALHERES E BANDEJAS PARA AS CONVIDADAS APOIAREM OS PRATOS ENQUANTO COMIAM
SOBREMESAS 
O BOLO LINDO FEITO TAMBÉM PELA MADELEINE
MOUSSES DE CHOCOLATE E DE PISTACHE
SORVETE DE FRUTA DO CONDE






3 comentários:

Anônimo disse...

Nossa, pratos muito bem apresentados. Deu vontade de servir um almoço assim. Seria tão bom se pudéssemos ter acesso às receitas.
Bjos!
Márcia.

Denise Luna disse...

Conheço muito bem a culinária árabe, mas nunca vi uma apresentação tão elegante e charmosa. Espetacular.

Anônimo disse...

A mesa esta realmente linda! Eu faco um pouco diferente, com uma tabua rotatoria, a qual permite que mais pessoas sirvam-se ao mesmo tempo de Grao de bico e codimentos. As frituras, eu sirvo em porcoes individuais: Falafel e a kafta, que fica mais saborosa com carne kosher. Em minha ultima viagem ao Rj, trouxe uma duzia da Esfirra do Padaria Bassil. Ela entrega em domicilio e agora cobra somente 5 reais. Esqueci de encomendar o pao, e quero fazer em casa mesmo.

Se voce puder me enviar a receita de shawarma, se possivel carneiro,frango ou carne bovina seria otimo.
Saudacoes

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