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18 de dezembro de 2014

DICAS PARA RECEBER EM CASA SEM GRANDES COMPLICAÇÕES

Muitas gente me escreve perguntando como receber amigos em casa, o que servir, como arrumar a mesa.
Por isso, resolvi fazer um post simples, mas com dicas úteis e fáceis  para tirar algumas dúvidas na hora de convidar família ou amigos, além de dar algumas sugestões que acho importantes nessa hora.
Leiam e me digam se gostaram!  

 DICAS PARA RECEBER EM CASA E SER UM SUCESSO :

1 - O MIX DE CONVIDADOS :
Se for uma reunião pequena, até 20 pessoas, é melhor que todos se conheçam ou que tenham algo em comum, pois nada mais chato do que aquela pessoa ou casal que fica deslocado e a anfitriã fica preocupada o tempo todo em dar atenção ou tentar arrumar alguém para enturmar.
Já em festas maiores deve ser o contrário, é sempre bom ter um mix de pessoas de várias "tribos" diferentes para animar e promover novos conhecimentos.

2 - A DECORAÇÃO DA CASA :
Mesmo sendo íntimo e pequeno o grupo que você vai receber é imprescindível que eles vejam que você está feliz por eles estarem ali, que se preocupou em agradar.
Flores pela sala ( por mais simples e baratas que sejam ou até mesmo vasinhos solitários, com uma única flor  são sempre decorativos ) e velas  espalhadas dão um toque de aconchego e mostram que você se esmerou para recebê - los.
Uma música baixa, tipo " lounge music" , completa o ambiente.

3 - A MESA :
 Seja para um almoço ou jantar, uma mesa arrumada com capricho é sempre apreciada.
E não é necessário grandes gastos : Um jogo americano bonito ( para quem está começando sugiro um branco mais clássico, com bordado e dois mais esportivos, um estampado e um de palha, em cores que combinem com sua louça e a decoração da sala ), copos brancos ou coloridos, guardanapos arrematados por um porta guardanapo diferente ( existem tantas opções hoje em dia que deixam a mesa linda ! ) ou mesmo amarrados com juta e uma flor natural.
 No centro de mesa,  para não atrapalhar a visão das pessoas sentadas, o arranjo deve ser baixo e com flores naturais, mas aqui também pode- se usar vasinhos de barro agrupados com flores plantadas, fica uma graça e depois eles podem enfeitar a casa no dia seguinte.
Se for jantar, velas ( também baixas ) espalhadas pela mesa são lindas e criam um clima intimista e muito agradável.

4 - O QUE SERVIR :
Isso depende se a anfitriã tem um boa cozinheira ou se ela ou o marido saibam cozinhar, mas hoje em dia com tantas opções de comidas semi prontas tipo massas, quiches e saladas, receber mesmo sem que se tenha uma pessoa expert na cozinha ficou mais fácil.
Quando convido poucos amigos faço sempre um menu que é o seguinte : Uma salada de entrada ou uma  mousse fria tipo atum ou salmão ( para quem mora em lugares frios uma sopinha também é bem vinda! ) e depois um prato de carne, um de peixe, dois acompanhamentos ( um deles sempre com algum legume ) e uma massa, assim há opções para todos os paladares.
De sobremesa, frutas e dois tipos de doce, geralmente um é de chocolate que adoro!
A bebida deve acompanhar o tipo de comida servida, mas hoje em dia a rigidez de ter que servir vinho tinto para carne e branco para peixe acabou; o importante é que o que é servido esteja na temperatura correta e seja de agrado dos convidados.

PORTA GUARDANAPOS VISTOSOS QUE QUASE PODEM SUBSTITUIR AS FLORES DO ARRANJO CENTRAL
 UMA DOBRADURA ORIGINAL OU UMA FLOR NATURAL EM CIMA DO GUARDANAPO, TUDO ISSO MOSTRA CAPRICHO E PRAZER EM RECEBER

PARA O CENTRO DA MESA CENTRO, HÁ OPÇÕES SIMPLES E CHARMOSAS , DESDE VASINHOS, BOWLS, JARRAS....
 ATÉ ARRANJOS FEITOS POR PROFISSIONAIS COMO ESSE ABAIXO DA VIDA VERDE;
NESSA HORA DEIXE SUA IMAGINAÇÃO FLUIR!
COMIDAS SIMPLES, FEITAS EM CASA SÃO SEMPRE APRECIADAS MAS SE NÃO É POSSÍVEL COMPRE PRONTO OU CONTRATE UM BUFFET
 E PELA CASA VELAS E FLORES SEMPRE!




6 comentários:

Andreia disse...

Adorei as ideias e as fotos!!!!! Bjss

Maira disse...

Ótimas dicas! Adoro suas mesas! bjs

Maira disse...

Ótimas dicas! Adoro suas mesas! bjs

Anônimo disse...

Olá Andrea,

Dicas maravilhoas!!! Obrigada, gosto muito da decoração que você faz nas suas mesas. Parabéns! 👍👏💋💋💋


Helen Morais

Marli Rosetti disse...

Muito bom, amei!!! Bojos e obrigada pela dedicação de sempre!!

Margareth Poubel disse...

Como sempre perfeito!!!Amei as dicas!!!Bjsss no coração...Margareth Brasília

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