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7 de julho de 2014

RECEITA PARA SERVIR EM DIA DE JOGO - MOUSSE DE GORGONZOLA

Meninas, com tantos jogos ainda para rolar ( e agora são os mais importantes, não é ? ) o melhor mesmo é reunir amigos em casa para a torcida ser bem animada e mandarmos boas energias pra nossa seleção.
E ninguém quer ficar trabalhando na hora do jogo !!!!  Por isso, a pedida é montar uma mesa com frios e sanduíches desde o início e os convidados vão se servindo à medida que a fome bater.
Aqui em casa, como já mostrei, sirvo mini sanduíches, queijos variados, pastinhas, patê, salmão defumado e depois do jogo encomendo barcos de sushi e sashimi, tudo arrematado por brigadeiros e alguma torta ou sorvete.
E da última vez a ISABEL, que trabalha aqui em casa, fez uma mousse de gorgonzola que ficou muito boa e pode ser usada tanto para comer com torradinhas quanto para servir de entrada junto com uma salada em um almoço ou jantar sentado.
Aproveito e compartilho a receita para vocês fazerem amanhã e oferecerem na hora do jogo. Depois me falem se foi aprovada!

MOUSSE DE GORGONZOLA :

INGREDIENTES :
2 triângulos de queijo gorgonzola
2 cubos de caldo knorr de galinha
1 lata de creme de leite sem sôro e gelada
1 pacote de gelatina incolor

MODO DE FAZER :
Colocar o gorgonzola no liquidificador até virar uma pasta.
Ferver os dois cubos de caldo knorr em meia xícara de água até desmanchar .
Dissolver a gelatina conforme o indicado na embalagem, deixar amornar e colocar no liquidificador junto com o caldo de galinha também morno.
Bata bem essa mistura e depois acrescente o creme de leite sem o sôro e bata mais um pouco.
Em seguida coloque em uma forma untada com azeite e leve à geladeira até ficar com uma consistência firme que possa ser cortada.
Depois desenforme e sirva com torradas.

PARTE DO QUE SIRVO NOS DIAS DE JOGO AQUI EM CASA
A MOUSSE DE GORGONZOLA 




4 comentários:

Anônimo disse...

Andrea
Se vem de você só pode ser ótimo.
Vou fazer amanhã para o jogo e, a propósito,do que é aquela outra mousse da foto???????
Obrigada por tudo de bom que você nos mostra todos os dias.
Um abraço

blog da andrea rudge disse...

Anônimo.
Obrigada pelos elogios!!!!! Tento mostrar coisas boas e passar uma energia positiva nos meus posts.
Na realidade não é uma mousse mas sim um patê de fois gras maravilhoso que ganhei de uma amiga convidada!
Bjs
Andréa

Ilda Gouveia disse...

Boa tarde, andava a pesquisar mesas que tivessem guardanapos de papel com porta guardanapos e achei o seu que adorei, parabéns estavam lindas e com muito bom gosto. São alternativas interessantes para o dia a dia sem tornar pesaroso na limpeza dos guardanapos, amei, obrigada por partilhar
Ilda Gouveia

Anônimo disse...

Andrea,

Você é muito chic, uma anfitriã perfeita e suas dicas são usaveis perfeitamente por quem não tem um orçamento tão grande!
Sua sua fã! Adorooooo!
Parabéns e que Deus continue te abençoando!

Ana Verena Boaventura
Bahia

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