Decoração       Moda       Eventos       Gourmet       Viagens       Dicas

4 de fevereiro de 2016

RECEITA DE SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ

Meninas, para quem anda me pedindo receitas, hoje temos uma deliciosa que comi na casa da minha vizinha e que a ISABEL aqui de casa conseguiu para passar para vocês !
É de SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ, uma delícia mesmo para quem não é tão fã da fruta como eu! O gosto é super delicado, nem parece maracujá, mas o resultado é divino, vocês podem confiar!!!!!!

SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ
INGREDIENTES:

800 gramas de filé de salmão
2 maracujás azedos
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
1/2 xícara de salsa picada
sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

Corte os maracujás ao meio e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.
Coloque o suco em uma peneira, reserve e elimine as sementes.
Derreta a manteiga, junte a cebola e refogue um pouquinho.
Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Tempere o salmão com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira e coloque o azeite; quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.
Não fique virando o salmão, coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente.
Pode enfeitar com semente de maracujá.





7 comentários:

Lilian Habib disse...

Que delícia,obrigada pela dica e com certeza farei!!

Anônimo disse...

Oi Andrea,
Em primeiro lugar, quero dizer que fiz o rocambole, é realmente divino!!!! Vou testar o salmão, já vejo que deve ser muito boa também.
bjs
Claudia R.

Anônimo disse...

Legal, o Blog da Andrea além de ótimo grifa a palavra SALMÃO de maneira correta. Abraços da Verinha

Anônimo disse...

Oi, Andrea!

Vou fazer esse tbém, salmão com molho de maracujá é uma ótima combinação.

Bjs,

Cláudia Reis

Gilda Dorf disse...

Olá Andrea!Esse salmão com certeza será o prato que farei no sábado.Agora, o Rocambole de Espinafre com Queijo,todos aqui em casa adoraram.É de comer rezando!!!E realmente MARAVILHOSO!!!!Bjsss

Eliane Denise disse...

Andrea adorei, obrigada por atender o pedido, bjos.

Anônimo disse...

Desculpe-me pelo meu comentário, mas por que tratar como a "moça aqui de casa"? Ela não tem nome? Se não quiser falar o nome, não poderia usar pelo menos "uma de minhas secretárias do lar"? Achei um pouco pejorativo.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...