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10 de outubro de 2013

HOSTELLERIE DE PLAISANCE - UM RESTAURANTE DIVINO EM BORDEAUX!

Meninas, essa dica me foi dada por uma amiga super viajada, que gosta de se hospedar em bons lugares e comer bem, então podem confiar !
Ela voltou há pouco tempo de uma viajem pela França, onde foi à região de Bordeaux ( desnecessário dizer que é a terra dos vinhos mais maravilhosos ! ) e se hospedou por uma noite no HOSTELLERIE DE PLAISANCE, um Relais & Chateaux em Saint Emilion.
O hotel é um antigo mosteiro reformado e fica no alto da cidade medieval, considerada patrimônio da humanidade pela UNESCO.  O local por si só já vale a viagem! 
Ela amou o hotel, mas o ponto alto da sua estadia foi o jantar preparado pelo Chef responsável pelo restaurante ( um "relais gourmand" ), PHILIPPE ETCHEBEST , que detém o título de 
"Grand Chef Relais & Chateaux" .
Com ênfase na culinária contemporânea e na "arquitetura dos pratos", a cozinha do HOSTELLERIE é super elogiada e as reservas para o seu restaurante precisam ser feitas com antecedência, mas com certeza é uma experiência maravilhosa e que vale a pena! 


SAINT EMILION
O HOSTELLERIE DE PLAISANCE
 ENTRADA DO HOTEL
 SALÃO DE ESTAR
 O RESTAURANTE
ADEGA COM OS MARAVILHOSOS VINHOS DA REGIÃO
ALGUNS QUARTOS
 O CHEF PHILIPPE ETCHEBEST
 E ALGUMAS DE SUAS CRIAÇÕES MARAVILHOSAS!!!!! 




Um comentário:

Luca disse...

Que bom ler esta dica. Estudei em Bordeaux um ano em 1997-98. Amo o Sul-Leste da França! Carcassonne, les dunes du Pylat e Toulouse também merecem uma visita #memories

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