27 de outubro de 2012

O COOKING BUFFET NO CASA COR

Para quem não sabe onde ir almoçar ou tomar um drinque em um lugar charmosos e diferente, aí vai uma dica super esperta: O Restaurante e o Cocktail Bar do CASA COR.
E quem está responsável pelo espaço é o COOKING BUFFET, de Adriana Mattar e Ana Cecília Gros, que foi o convidado, por Patrícia Quentel e Patrícia Mayer, organizadoras do evento, para a edição desse ano. O restaurante funcionará com esquema de bufê durante o almoço e oferecerá jantares harmonizados as quintas-feiras à noite .

 " “Nosso menu será a compilação de referências gastronômicas conhecidas por nós em viagens feitas mundo afora, com passagens por restaurantes como o NoMa, em Copenhagen, o Fat Duck, em Londres, e Arzak, em San Sebastian. Investimos pesado em viagens e já somos conhecidas como as banqueteiras que viajam para comer. Já fomos ao renomado Congresso Madrid Fusion quatro vezes, este ano também fomos ao MadFood, simpósio em Conpenhagen, bem como acumulamos milhas em viagens gastronômicas para Chicago (Alinea) , Nova York (Per Se) e Paris (Helene Darrose e L ´’Astrance), além do Marrocos, Índia e Vietnã, entre outros destinos” ", explica Ana Cecília Gros.
Além do restaurante, o cardápio do Cocktail Bar também terá o “The Best of Cooking Buffet”, trazendo quitutes já conhecidos de sua clientela, como o especial de chocolate belga, noz chinesa com mel e gergelim branco , chips de barôa, tempura de patinha de caranguejo.
Alguns exemplos de referências da gastronomia mundial introduzidas pelas banqueteiras cariocas no cardápio do Cocktail Bar são o Flodeboller,  mini nhá bentas de chocolate belga, pistache, poeira de framboesa, típicas da Dinamarca. Além disso, os sanduíches abertos escandinavos, o famoso rolinho vietnamita e o chicken pot pie, prato típico da Inglaterra, também estão presentes. 
Isso sem falar nos deliciosos pirulitos de brigadeiro caramelizado, cuja parte de renda das vendas será doada à ONG Rio Eu Amo Eu Cuido. 
O Restaurante do CASA COR leva a assinatura da arquiteta Ângela Leite Barbosa e o Cocktail Bar de Paola Ribeiro, ambos espaços muito bacanas e agradáveis, vale a pena ir conferir!
O Casa Cor 2012  vai do dia 3 de outubro até o dia 19 de novembro , na Av. Rui Barbosa 762, Flamengo.

O RESTAURANTE
 O COCKTAIL BAR




4 comentários:

Anônimo disse...

Andrea, acompanhei o casamento da sua sobrinha pelo seu instagram aqui no blog e só posso dizer que a cada dia/festa você se supera nos modelitos!!! Amei o seu e o da Tati, arrasaram!!!!
Bjs Bruna

Anônimo disse...

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Anônimo disse...

Lindo post sobre o Restaurante de Casa Cor e o Cooking!!!! Bjs Patricia Mayer

Anônimo disse...

Déia querida, seu blog é um sucesso! As matérias são sempre lindas de se ver e ainda tem ótimas dicas, que nós mulheres adoramos.
Aproveitando, adorei esta matéria do Casa Cor, pois a Covering teve o privilégio de fornecer os tecidos e revestimentos de parede do Restaurante e do Cocktail Bar, que ficarão lindos. Beijos, Gilda

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