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9 de abril de 2012

IRAJÁ GASTROPUB

Semana passada fui finalmente conhecer o IRAJÁ , restaurante-gastrobar da minha amiga BETH FLORIS em parceria com o Chef PEDRO ARTAGÃO.
O IRAJÁ fica numa casa  tombada, uma graça, típica daquelas de Botafogo do século XIX e que foi decorada de forma super inteligente, com toques anos 60, pelo MAURÍCIO NÓBREGA ( ele dispensa apresentações, né ? Super arquiteto e gente finíssima ! ) .
Fomos eu e 3 amigas para almoçar e ficamos encantadas com o espaço e a comida ! Saímos de lá já combinando de voltar, dessa vez à noite, e levar os maridos e outros amigos para conhecer , pois vale muito à pena !
São 4 ambientes distintos :  logo na frente tem um corredor bem charmoso onde você pode tomar um drinque e ficar batendo papo enquanto espera ; uma sala na entrada com sofás e poltronas mais um bar com menu próprio onde você pode também jantar sentada em um dos lounges; o restaurante em si no fundo da casa e uma salinha privée para jantares de grupos de 6 ou 8 pessoas.
Em todos os lugares vi muitos detalhes charmosos, o que mostra o cuidado e a atenção dos proprietários para que a experiência em si seja super agradável, e eu garanto que a nossa foi perfeita ! 
Já conhecia a cozinha do PEDRO dos anos que ele trabalhou no LAGUIOLE no MAM e posso garantir que ele é um talento no fogão, suas combinações ousadas resultam em sabores diferentes e inesquecíveis!
 E não posso deixar de falar nos pães, todos feitos na casa , divinos, comi vários!!!!!
Para quem quer conhecer um restaurante charmoso e cool, o IRAJÁ é a pedida !

IRAJÁ, RUA CONDE DE IRAJÁ 108, BOTAFOGO.

A ENTRADA
 A PARTE INTERNA COM OS LOUNGES E O BAR AO FUNDO
 A SALA PRIVÉE COM SEU PRÓPRIO BAR
 O RESTAURANTE QUE FICA NA PARTE DE TRÁS DA CASA
DETALHES QUE FAZEM A DIFERENÇA...
 LUSTRE ARANHA DO INGO MAURER, DESIGNER ALEMÃO FAMOSO POR SEUS LUSTRES-OBRAS DE ARTE!

 OS PRATOS QUE PEDIMOS :

ENTRADAS

CRUDO DE SALMÃO COM CREME DE LIMÃO E MASCARPONE, RÚCULA, PÃO FRITO E VINAGRETE DE ALCAPARRAS
 CAPRESE 4.0, MUSSARELA DE BÚFALA LÍQUIDA E MANJERICÃO;
LEITURA DIFERENTE DE UM PRATO TRADICIONAL, FICOU MARAVILHOSO!!!!!

PRATOS PRINCIPAIS

STEAK TARTARE, MOSTARDA CIPRIANI, AZEITE DE GRANA PADANO, FOCCACIA QUENTE E FOLHAS VERDES 
ESSA FOI MINHA ESCOLHA; O TARTARE ESTAVA PERFEITO E O PÃO, APESAR DE PARECER MUITO TORRADO NA FOTO, ESTAVA MACIO E DELICIOSO!
 ESPAGUETE ALLA BOLOGNESE DE POLVO; ALGUÉM JÁ TINHA OUVIDO FALAR ? 
MINHA AMIGA AMOU!
 PEITO DE FRANGO ORGÂNICO GRELHADO COM CAPONATA DE LEGUMES, PURÊ DE BATATAS ROUBOCHON ( QUEM JÁ COMEU SABE A MARAVILHA QUE É E LÁ ESTAVA IGUAL ! ) E VINAGRETE QUENTE DE MOSTARDA



NÃO TEM FOTO DE SOBREMESAS PORQUE NÃO COMEMOS, MAS VOU VOLTAR E PEDIR O BOLO DE BRIGADEIRO QUE OUVI DIZER QUE É DIVINO!!!!!!

11 comentários:

Anônimo disse...

Estou encantada com esse bistro! Brasilia nao tem nada assim. Bem que alguem do Rio poderia se interessar em trazer novas ideia pra ca ne :)?

Maria.

Vania disse...

Hummm... que lindo Andrea... Também já tive ótimas referências!!!! Vou lá em breve....bjs...

Lilian disse...

Tbem quero conhecer em breve,ótima dica!!Parabéns!!

Vanusa Rocha - Blog Bonequinha de Luxo disse...

Andrea, deu até água na boca só de ver as fotos!!!Dica anotada!!

Queridona, espero que sua Páscoa tenha sido abençoada, bjs, Va.

Line Borges disse...

Andrea, sempre que passo por aqui me encanto mais com o seu bom gosto e sua elegância. Esse post deu água na boca mesmo!

Bom inicio de semana pra vc!
Um super beijo.

http://bistrodamoda.blogspot.com.br/2012/04/looks-do-feriado.html

Anônimo disse...

andrea que post bem feito, ilustrativo e informativo. deu vontade de ir, aliás já era para termos ido faz tempo, no iraja.
bj fernando leao, teu compadre!
ps o formato por este computador está perfeito, o meu laptop que deve estar com algum problem.

Anônimo disse...

Olá,
Parecem ser bem apetitosos...
Só acho que vem pouquiíssima quantidade.
Beijos,

Luca disse...

Ola' Andrea,

fico curioso em saber quais sao os seus 10 restaurantes preferidos no Rio de Janeiro por uma pessoa antenada como voce^. Acho que todos os leitores do blog que nao moram no Rio adorariam saber!

Paty Rezende disse...

Dedeia;
Muito bacana o restaurante!
Vou tentar ir no final de semana!
bjssss
Paty

Carolina disse...

Olá, bom dia!

Lindas fotos do restaurante e suas comidas. Porém lhe escrevo para contar que a luminária com aspecto de aranha, incrível na minha opinião, não é do Ingo Maurer. Ela é da empresa holandesa Moooi e se chama Dear Ingo, pois é uma homenagem ao designer alemão.

Abraços, Carolina.

blog da andrea rudge disse...

Oi Carolina,
Obrigada pela informação ! Quem me disse que era do Ingo foi a dona do restaurante, então postei o que ela falou , mas já pesquisei e vi que vc tem razão !
Bjs
Andrea

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